مبخرات التجميد السريع

• منشآت تصنيع اللحوم والدواجن
• مناطق التجميد السريع للأسماك
• غرف التجميد السريع للخضروات والفواكه
• منشآت إنتاج الأغذية الجاهزة
• مستودعات تصدير المنتجات المجمدة

• سحب فائق السرعة للحرارة تنخفض درجة حرارة مركز المنتج في وقت قصير جدًا.
• يحافظ على جودة الغذاء لا تتضرر البنية الخلوية، ويُحافظ على الطعم والقوام.
• تدفق هواء مرتفع يصل تدفق الهواء إلى كل نقطة بالتساوي.
• هيكل وعزل متينان مقاومة عالية في درجات الحرارة المنخفضة.
• خيارات سعة واسعة تتوفر طرازات بديلة لمختلف أحجام الغرف.

• يجب حساب مدة التجميد السريع بشكل صحيح حسب نوع المنتج (مع مراعاة عوامل مثل سماكة المنتج ونسبة الرطوبة).
• يجب برمجة دورات إذابة الصقيع بشكل صحيح للقضاء على خطر التجمد المفرط.
• يجب ضبط اتجاه المراوح وسرعتها حسب طريقة وضع المنتجات.
• يجب أن تكون أنظمة التصريف مزودة بالتسخين ، وإلا قد تحدث انسدادات جليدية.

تُعد مبخرات التجميد السريع، بتشغيلها في درجات حرارة منخفضة ومراوحها عالية السرعة وملفاتها ذات السطح الواسع، خيارًا لا غنى عنه للمنشآت التي تريد إطالة مدة صلاحية منتجاتها وتجميدها بأعلى جودة.

إذا كانت سلامة الغذاء أولويتك، فيجب إبقاء عملية التجميد السريع تحت السيطرة دائمًا.

• نطاق التشغيل تشغيل مستقر بين ‎−18 و‎−40 درجة مئوية
• عدد المراوح من 2 إلى 6 مراوح عالية السرعة (عادة بقطر يزيد على 500 مم)
• نوع المروحة عادة من نوع السحب، تسحب الهواء إلى الداخل بسرعة
• اتجاه النفخ تدفق هواء أمامي مباشر على امتداد السقف أو الواجهة
• بنية الملف تصميم معزز بسطح واسع ومقاوم للتجمد الكثيف
• نظام إذابة الصقيع عناصر تسخين كهربائية، حل فعّال ضد التجمد الكثيف
• تصريف التكثف تصريف متواصل بنظام صرف مائل بشدة ومزود بالتسخين
• خيار الهيكل فولاذ مقاوم للصدأ، مثالي للبيئات التي تتطلب النظافة
• بنية الهيكل شكل صندوقي مغلق يوفر دوران هواء بضغط عالٍ ومُتحكَّم به