Ambalajlı gıda ve konserve depoları
Kavanoz, şişe ve kutu ambalajlı gıdalar için raflı soğuk depolar; düzenli stok ve kolay erişim.
Uygulama
Sos, reçel, turşu, hazır gıda ve benzeri ambalajlı ürünlerin sevkiyat öncesi serin ve sabit sıcaklıkta tutulduğu depolar. Ürünler çeşide göre raflara dizilir, ilk giren ilk çıkar düzeniyle yönetilir.
Kurulumda neler var?
- Panel oda ve çift kanatlı soğuk oda kapıları
- Raf sistemleri ve geniş koridorlar
- Oda boyunca dengeli hava dağıtan evaporatörler
- Uzaktan izleme
Dikkat ettiğimiz noktalar
Uzun raflı depolarda sıcaklığın odanın her noktasında aynı kalması gerekir. Evaporatör sayısını ve yerini raf düzenine göre seçiyor, hava akışını engellemeyecek raf yüksekliklerini birlikte belirliyoruz.
