غرف حفظ الألبان ومنتجاتها
غرف حفظ تُبقي الحليب والجبن واللبن عند درجة حرارة ثابتة، بتبريد احتياطي وتخزين بالصناديق والأرفف.
التطبيق
غرف حفظ الحليب والجبن واللبن والزبدة لمصانع الألبان ومستودعات التوزيع. توضع المنتجات في صناديق وعلى أرفف حسب ترتيب الشحن.
مكونات التركيب
- غرفة من ألواح الساندويتش مع وصلات أرضية صحية
- تبريد احتياطي بمبخرين
- نظام صناديق وأرفف
- إنذار وتسجيل لدرجة الحرارة
ما نهتم به
منتجات الألبان حساسة حتى لانحراف بضع درجات. بتجهيز الغرفة بمبخرين يستمر أحدهما في التبريد أثناء إذابة الثلج عن الآخر أو تعطله، ونضيف التحكم في الرطوبة للاحتياجات الخاصة مثل إنضاج الجبن.
