Kühlräume für Milchprodukte
Lagerräume, die Milch, Käse und Joghurt auf konstanter Temperatur halten, mit redundanter Kühlung sowie Kisten- und Regallagerung.
Anwendung
Lagerräume für Milch, Käse, Joghurt und Butter in Molkereien und Verteillagern. Die Produkte werden in Kisten und Regalen in Versandreihenfolge eingelagert.
Was die Anlage umfasst
- Sandwichpaneel-Raum mit hygienischen Bodenanschlüssen
- Redundante Kühlung mit zwei Verdampfern
- Kisten- und Regalsystem
- Temperaturalarm und Aufzeichnung
Worauf wir achten
Milchprodukte reagieren schon auf wenige Grad Abweichung. Mit zwei Verdampfern kühlt der eine weiter, während der andere abtaut oder ausfällt; für besondere Anforderungen wie die Käsereifung ergänzen wir eine Feuchteregelung.
