Obst und Gemüse
Ein speziell für Obst und Gemüse konzipiertes Kühlsystem
Die Bedeutung der Kühlung in der Obst- und Gemüselogistik
Nach der Ernte können Temperaturschwankungen die innere Struktur des Produkts rasch verderben.
Deshalb müssen Kühlsysteme mehr leisten als nur kühlen;
sie müssen mit Luftqualität, Feuchtigkeitskontrolle, schonendem Produkthandling und flexiblen Zugangssystemen zusammenspielen.
Einsatzbereiche:
- Erste Kühlräume nach Feld bzw. Obstgarten
- Großmärkte und Sammelstellen
- Export- & Verpackungsbetriebe
- Großhandels-Verteillager
- Logistikketten des Lebensmittelhandels
- Vorkühlbereiche vor dem Trocknen von Obst
Vorteile von ART Değişim Soğutma
- Temperaturstabilisierung ab der ersten Minute nach der Ernte
- Feuchte- und Luftmanagement, das Produktverluste senkt
- Projektspezifische Verdampferkonfigurationen (passend zu Regalsystemen)
- Energiesparende, in die Automatisierung integrierte Lösungen
- Flexible Anlageninfrastruktur für exportorientierte Unternehmen
Praxisbeispiele
- Zentralanlage für ein 500 m² großes Export-Verpackungszentrum.“
- Doppelstrom-Verdampfer mit PVC-Vorhängen, ausgelegt für ein Regalsystem.“
- Mit einer Kombination aus Obst-Vorkühlung und Schockkühlraum wurde die Haltbarkeit der Produkte um 40 % verlängert.“
Frische beginnt mit der Lieferung
Der Wert von Obst und Gemüse bemisst sich nicht nur am Erntezeitpunkt, sondern daran, wie sie gelagert werden.
Schaffen wir gemeinsam die richtige Umgebung für Ihre Produkte. Erzählen Sie uns von Ihrem Projekt – wir planen Ihre Lösung.
Wichtigste Systeme in dieser Branche
| Systemtyp | Einsatzbereich |
|---|---|
| Deckenverdampfer | Kleine bis mittlere Kühlräume für Obst und Gemüse |
| Doppelstrom-Verdampfer | Gleichmäßige Kühlung und Luftverteilung in großen Regallagern |
| Split-Kühlsysteme | Lager lokaler Erzeuger, Bereiche hinter der Theke |
| Zentrale Kühlsysteme | Zentrale Steuerung in Export- & Versandbetrieben |
| Kühlraumtüren | Einfaches Beladen + Isolierung gegenüber der Außenumgebung |
| PVC-Streifenvorhänge | Schutz der Frischluft in Bereichen mit ständigem Personen- und Fahrzeugverkehr |
| Kühlraumpaneele | Hygienische, feuchtebeständige und modulare Struktur |
| Befeuchtungsgeräte | Feuchtigkeitsbalance für saftige und dünnschalige Erzeugnisse |
| Fernüberwachungssysteme | Echtzeitüberwachung + Alarme für Temperatur, Feuchte und Türöffnungen |
| Keimräume | Kontrollierte Keimung von Kartoffeln, Zwiebeln, Saatgut usw. |
| Reiferäume | Ethylenkontrollierte Reifung von Bananen, Tomaten, Zitrusfrüchten u. Ä. |
